Des produits artisanaux catalans
Découvrez les meilleurs produits artisanaux catalans dans notre boutique à Canet-en-Roussillon. Nous avons choisi pour vous les succulents tourons de la famille Alemany et son délicieux miel à déguster sans modération.
L’histoire du miel et des tourons Alemany
Dans la ville d’Os de Balaguer en Catalogne depuis cinq générations, la famille Alemany fabrique du touron (nougat) artisanal et sélectionne du miel parmi les meilleurs apiculteurs.
La spécificité du touron d’Alemany provient d’une recette du XIXe siècle qui donne à la pâte un blanc caractéristique. Une cuisson lente, des noix locales et un miel de romarin rigoureusement sélectionné font partie du secret qui donne une saveur particulière à ce nougat. De plus, il est artisanal et sans gluten.
Source : alemany.com